RE-Serie Hochleistungs-Friteusen, Steuerung Digital


Modelle

  • RE14
  • RE17
  • RE22

Steuerung Digital mit gradgenauer Temperatureinstellung
Elektronisches Sicherheitsthermostat mit automatischer Heizungs-Abschaltung und Warnhinweis im Display
Thermoelement mit Temperaturerkennung von + / - 1 °C für schnelles Nachheizen bei Beschickung; maximal 2 °C Überheizung der eingestellten Temperatur
Integriertes Fehlerdiagnose-System mit Anzeige im Display
Fettschmelzzyklus für schonendes Erhitzen/Verflüssigen
Vollständig ausschenkbare Heizelemente inkl. Arretierung und Abschaltung für einfaches und sicheres Reinigen des Beckens
Großflächige Heizelemente für schonendes Erhitzen des Frittieröls
Frittierbecken mit großer Kaltzone unterhalb der Heizelemente zur Aufnahme von Sedimentteilchen
Groß dimensionierter Ablaufhahn verhindert ein Verstopfen des Ölablaufes
Garantie: 1 Jahr (Fritteuse), 5 Jahre auf Material (Becken)


2 FQE 30 U-Serie Hochleistungs-Frittierstation FilterQuick™ mit Fingertip Filtration


Modelle

  • 2 FQE (Beispiel mit beliebiger Beckenaufteilung)
  • 3 FQE bis 5 FQE möglich (mit beliebiger Splitbeckenaufteilung)

Integriertes Fettfiltersystem FilterQuick™ mit Fingertip Filtration für einfachste Fettfilterung auf Knopfdruck von der Gerätefront aus ohne Türen zu öffnen, Ölablass an Geräterückseite
Einfache Fettfilterung für häufigere Filterung, verlängerte Öl-Standzeiten, reduzierten Ölverbrauch und gesteigerte Produktqualität
Hohe Frittierleistung wie Frittierstationen mit 25 Liter Ölkapazität trotz geringer Ölkapazität von nur 15 Litern
Automatische Fettniveau-Regulierung (ATO) mit Auto-Alarm-Funktion überwacht Ölstandund füllt bei Bedarf bis zum Idealstand auf
Einfachste Bedienung aller Funktionen und Wartung per Knopfdruck über die Steuerung SMART4U FilterQuick™ inklusive „Cool Mode“, Monitoring-Funktionen und 20 programmierbaren Frittierprogrammen
Sicherer Weiterbetrieb bei Wartung oder Austausch eines Beckens dank unabhängig arbeitender Einzelbecken
Thermoelement mit Temperaturerkennung von + / -1 °C für schnelles Nachheizen bei Beschickung, verlängerte Öl-Standzeiten und optimale Produktqualität
Hohe Arbeitssicherheit dank innovativer Sicherheitsfunktionen
Vollständig ausschenkbare, flache Heizelemente mit Arretierung für höchste Energieeffizienz, die die Anforderungen des Energy Star übersteigt


2 FQE

Mit dem Mamito-System gewährleisten wir kürzere Frittierzeiten: (Beispiel Pommes Frites)

Körbe pro Stunde mehr 4 Portionen pro Stunde mehr 32
Verkaufspreis pro Portion € 2,50 Mehrumsatz pro Stunde € 80,00
Mehrumsatz pro Tag € 640,00 Mehrumsatz pro Monat /netto € 13.983,19
Wareneinsatz (30 %) € 4.195,00 Ertrag pro Monat € 9.788,20